Ketdur, Jajanan Unik Semarang

Ketdur, Jajanan Unik Semarang
5 (100%) 1 vote

Sobat Ezytravellers,

Kota Semarang memiliki potensi agrowisata yang sangat potensial. Aneka komoditas buah yang menjadi unggulan antara lain durian, salak, manggis, alpukat dan duku. Khusus untuk durian, wilayah Kecamatan Mijen bahkan dikenal sebagai salah satu penghasil durian terbaik di Jawa Tengah. Setiap tahun diselenggarakan Festival Durian yang menjadi ajang promosi dan mengangkat potensi komoditas buah Kota Semarang. Untuk tahun ini Festival Durian diselenggarakan tanggal 6-8 Maret yang lalu, yang melibatkan tidak kurang dari 150 petani lokal.

festival durian semarang

D0kumentasi Festival Durian Semarang, 6-8 Maret 2015

Aneka olahan durian yang beredar di pasaran sudah banyak macamnya, seperti sus durian, pancake durian, kripik durian, dan lain-lain. Ketan durian pun ada, tapi sejauh pantauan penulis jenis makanan ini disajikan untuk langsung disantap di tempat. Menyadari berlimpahnya produksi durian lokal, dan belum adanya produk sejenis seorang pemuda Semarang bernama Candra Aditya, membuat terobosan baru dengan memproduksi Ketdur, kependekan dari Ketan Durian. Untuk menyasar pasar kaum muda, Candra menambahkan aksara Jepang dalam desain boxnya, dorian mochibei, artinya ya… ketan durian.

ketdur durian semarang

TIKET KE SEMARANG

Ketdur dikemas dalam balutan daun pandan ukuran sekitar 3×3 cm. Ketan dengan tekstur yang lembut di bagian bawah, sedangkan olahan durian sebagai toppingnya. Kemasan kecil berisi 10 pcs, sedangkan kemasan besar 25 pcs.  Berbeda dengan pancake durian yang sudah berskala industri, produksi Ketdur yang relatif baru ini baru dikerjakan secara rumahan (home industry). Resep dan pengolahnya adalah budhe-nya Candra sedangkan untuk pengemasan dibantu keluarga dan tetangga. Ketdur bisa bertahan 5 hari bila disimpan di lemari pendingin (bukan freezer).

Meskipun belum banyak dipromosikan, sehari tak kurang dari 20 box produksi Ketdur laku terjual. Harganya pun relatif murah, yakni Rp 25.000 per box isi 10 atau Rp 50.000 per box isi 25 pcs (sekedar pembanding, harga pancake durian sekitar Rp 7.000 – 10.000/buah belum termasuk ongkir). Mengenai kesinambungan produksi Ketdur, Candra sudah menjalin kemitraan dengan petani durian di Kecamatan Mijen Semarang yang siap memasok 10-20 butir durian per hari, baik saat musim durian maupun di kala tidak musim.

Selain melayani permintaan dalam kota, Ketdur juga sudah dikirim ke kota-kota lain di Jawa Tengah yang bisa dijangkau armada travel. Distribusi untuk dalam kota masih ditangani Candra sendiri. Untuk pengiriman ke luar provinsi seperti ke Jakarta atau Surabaya Chandra belum berani melayani karena mempertimbangkan risiko kerusakan produk saat pengiriman. Untuk traveller yang sedang berkunjung ke Semarang, bisa pesan dulu sehari sebelumnya agar tak kehabisan persediaan, karena saat ini Ketdur belum dipasarkan di toko.

Bagaimana memperoleh Ketdur?

Untuk memesan ketan durian Ketdur, anda bisa menghubungi Candra di 0812 2576 7293

(Visited 3,120 times, 8 visits today)



'Ketdur, Jajanan Unik Semarang' have 14 comments

  1. March 21, 2015 @ 7:45 am sucipto

    Sepertinya mantap rasane,
    .
    Jadi pengen pulang kampung,hehehe

    Reply

    • March 23, 2015 @ 8:26 am Dwi Pramono

      Lha mas Sucipto tinggal dimana? Monggo katuran wangsul dhusun memajukan Semarang…

      Reply

  2. March 21, 2015 @ 8:45 pm Soviana

    Menarik nih. Baru tauuuu 😀

    Reply

  3. March 21, 2015 @ 9:23 pm Hidayah Sulistyowati

    Pengen nyobaaa…

    Reply

    • March 23, 2015 @ 8:32 am Dwi Pramono

      langsung mention bakule, mbak Wati.. Monggo Twitter/FB/Line: candraadityap

      Reply

  4. March 22, 2015 @ 4:02 pm Dewi Rieka

    pengen cobaaa….pak dwi tanggung jawab hihihihi

    Reply

    • March 24, 2015 @ 11:17 am Dwi Pramono

      Sama, dooong. Ini udah pesen sekali mau repeat order.. 🙂

      Reply

  5. March 23, 2015 @ 1:30 pm Slamet Riyadi

    sering makan ini… ketan durian… namun belum dilabeli

    Reply

    • March 24, 2015 @ 11:16 am Dwi Pramono

      Iya… yang dikemas dan dilabeli ini lebih cocok untuk oleh-oleh.

      Reply

  6. March 24, 2015 @ 11:07 am Lestari

    Pak Dwiiiiiiiiii….mau nyicip ketdurnyaaaaaaa. Ngilerrrrr -___-“

    Reply

    • March 24, 2015 @ 11:18 am Dwi Pramono

      Ayo-ayo… kapan kopdar saya bawain ya… *masukin list 🙂

      Reply

  7. June 3, 2015 @ 2:55 pm Anis

    Kirim kepekalongan bisa g tuh…penasaran bangeetttt hehehehe

    Reply

  8. June 24, 2016 @ 10:37 pm Heni

    Pak bisa pesan anter gak ketdur

    Reply


Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published.

©2017 HelloSemarang.com a Part of Ezytravel.co.id Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Infringement Search Tool